Comer sano y rico después del atracón navideño

Se han acabado las fiestas y con ellas los atracones. Que si el cochinillo, el pavo, los polvorones, turrones, chocolates….

Lo más sano que hemos comido estas fiestas, seguro que han sido las uvas en nochevieja.

Y no es que vayamos a comer ahora solo alcachofas, ni vayamos a hacer un ayuno a base de licuado de apio. Bajemos simplemente un poco los niveles de grasas saturadas y colesterol, de los que hemos abusado tanto en estas fechas.

Os invito a cocinar unos platos sanos y sabrosos. Serán un placer para nuestro paladar y un disfrute para los que nos gusta la cocina.

¡Pongámonos nuestro gorro de chef y acerquémonos a los fogones!

Os propongo a continuación 2 recetas para comer o cenar. La primera es una lasaña de verdura, atún y pavo.

La segunda receta que veréis en el mismo vídeo, son unos tallarines de calabacín.
Están las dos para chuparse los dedos y lo más importante, sanas y bajas en calorías.

 

LASAÑA DE ATÚN

Vegetales (por ejemplo, zanahoria, cebolla y pimiento)
Atún
Tomate natural triturado
Pechuga de pollo o de pavo en lonchas
lonchas de queso light
(Sal, pimienta y orégano)

TALLARINES DE CALABACÍN

Verduras varias (por ejemplo, cebolla, pimiento y berenjenas)
Ajo
Un calabacín
Tomate natural triturado
(Sal, pimienta y orégano)

 

 

La tarta de manzana que veremos a continuación, es para los golosos que no queremos renunciar al dulce. Esta tarta de manzana es muy fácil de preparar y riquísima.

Como consejito para los que nos gustan las cosas muy dulces o si el yogurt que vayáis a usar es sin edulcorar, añádele media cucharita de estevia o unas gotitas de sacarina liquida.

Compra los siguientes ingredientes y vamos con la receta.

 

TARTA DE MANZANA LIGHT

Manzanas (500 g)
un huevo
un Yogurt
1 medida de yogurt de harina de avena
1 cucharadita de levadura en polvo

 

¿Hay algo mejor que el olorcito a manzana y canela?

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