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Roscón de Reyes

Se acercan los Reyes Magos y los niños esperan ansiosos su llegada. Muchos regalos, comida etc. lo que conlleva muchos gastos. Así que hagamos [email protected] [email protected] nuestro roscón de Reyes.

A lo largo de estos años he probado varias recetas de roscón de Reyes y muchos fueron un autentico desastre.

Demasiado duro, seco, no subía la masa, se desmenuzaba, en fin, que no se lo comían ni los camellos de los Reyes Magos.

 

Pero encontré la receta que os voy a mostrar a continuación y la verdad que fue todo un acierto. Con esta receta sale jugoso y con un sabor increíble.  A mi incluso me gusta más que los que he comprado.

Eso sí, os aviso que necesitáis tiempo y paciencia, pero creo que vale totalmente la pena cuando veáis el resultado.

Necesitáis mínimo hacer la masa la noche antes de Reyes, para que pueda reposar durante toda la noche. Lo tendréis listo y recién hecho para comer al medio día o para merendar.

La receta estrella del roscón de Reyes

700 gr de harina de fuerza
25 gr de levadura fresca
260 gr de leche
150 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
2 huevos
7 cucharaditas de agua de azahar
ralladura de naranja y limón
canela
una pizca de sal

Para la decoración
Fruta escarchada
Almendra laminada
Un huevo batido
Azúcar

¡Así que manos a la masa! y empecemos con el tutorial.

 

Receta express para roscón de Reyes

Si no tenéis mucho tiempo o experiencia en repostería pero os apetece hacer un roscón [email protected] [email protected], os traigo una alternativa facilísima.

Esta receta es ideal para hacer con los peques de la casa. A los niños les encanta, es divertido y está para chuparse los dedos.

En general es muy bueno que les hagamos partícipes en nuestras tareas y les estimulemos para que desarrollen su creatividad. Esta receta se hace en un “plis plas“ y visualmente es muy apetecible.

Solo necesitáis hojaldre, crema de avellana (Nutella o Nocilla por ejemplo) y lacasitos o lo que queráis para decorar.

 

¿Y a [email protected] que os han traído los Reyes Magos?

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1 comentario

  1. Tienes una web muy completa y amena, con tantos temas que tocas imposible aburrirse ¡Enhorabuena!
    Con respecto al roscón no tengo mucho que decir, solo hay que ver su aspecto para darse cuenta que está buenísimo ¡Ummmmm! La idea de que colaboren los más pequeños es magnífica, un modo excelente y divertido de pasar tiempo con ellos.
    ¡Felices Reyes!

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